沈阳农大张永泰教授指导科研工作

  丹东市种畜场是辽宁省重点种畜场,今年4月将迎来建场30周年场庆,该场是省、市先进单位,为辽宁黑猪重点保种场。目前该场有能繁母猪约700头,其中有辽宁黑猪和新丹黑猪300余头,其余为杜、长、大母猪。该场定位和养猪模式合理:主要保证辽宁黑猪和新丹黑猪育种及繁育洋品种良种,年出保育猪1.5万余头,只育肥3千头,其余出售种猪和苗猪,减少存栏压力,为在区区一小片坡地上对700头能繁母猪实施康乐饲养提供了场地环境空间。

  种母猪康乐饲养模式的创立者前任场长胡成波(现任丹东市动监局副局长兼该场首席专家)与现任场长栾华东,都有25年带领全场职工摸爬滚打的养猪经历,他们勇于实践勤于学习,长期的经验、知识、智慧的积淀为创立种母猪康乐饲养模式奠定了正确思路根基:种母猪群(和种公猪)是猪场的核心资源,必须保证是健康的、高产的,不允许是亚健康的、多病的。因此,规模化种猪场,不应走工厂化养猪的路。养猪工厂,从表面上看干净漂亮,但实际上种猪是在监牢中活受罪,母猪终生被囚于封闭舍内、妊娠在限位栏、产仔在床上栏、“只吃饭没有菜”、早期断奶、不给“放风”、不见阳光、不断大量注药注苗,猪群所遭受的苦难已超过了其承受能力,管理最好的猪群也是处于亚健康状态,猪群体质衰弱免疫力降低,PRRSV、PCV2等新病原正是在这种条件下催生的产物,还有母猪肢蹄病多、便秘、难产、胃溃疡、规癖行为等等导致利用年限减少、生产水平下降、成本增加,这种猪群不可能提供健康、高产的种猪。

  种母猪康乐饲养模式,针对养猪工厂猪群亚健康、病多的根源在母猪的基本福利遭到野蛮剥夺,确立母猪康乐饲养的基本理念是:母猪应有适当饮食的生理福利、有适当居所的环境福利、减少伤病的卫生福利、自由表达天性的行为福利和减少焦虑恐惧情绪的心理福利都应当得到照顾。有别于养猪工厂的母猪康乐饲养的两个关键点是:
  1)母猪不入监牢和囚笼(限位栏),享受舍内、舍外自由活动,能够接触土壤、新鲜空气和阳光:母猪哺乳3周断奶即从产房转入妊娠舍外泥土地面运动场上逍遥活动,随时可以自由饮水(图1),可到妊娠舍食堂继续享用哺乳料至配种(绝大多数6天内可配种);母猪配种后转入妊娠舍(图2),改喂妊娠料;妊娠舍由3部分组成:南侧墙外扣塑棚(冬扣聚乙烯无滴膜、春秋暖时撤膜、夏季扣遮阳网),供母猪活动、晒太阳(图3);舍内阳面屋为卧室,供母猪活动、卧睡,冬季垫稻草,使母猪感到温暖舒适、减少肢蹄损伤、还能补充适量纤维满足饱腹感(图4);舍内阴面屋为食堂,设限位栏单喂饲槽(图5),食堂配餐“有饭有菜”(图6),当母猪群由卧室进入食堂限位栏就餐都到位后,限位栏后门关上,防止强夺弱食,每头母猪可安心享用自己的配餐,也便于饲养员对个别体况偏瘦的母猪另投给精料补饲(图7)。只要天气好,母猪不仅可在舍内、棚内自由活动,也可赶到舍外运动场活动,享受自然。2)“吃饭配菜”,享受健康饮食:该场利用猪场西边14公顷山坡地和场区内空地种植串叶松香草喂猪(图8、图9),不足部分制作青贮料时再收购一些青玉米秸,二十多年来一直坚持种母猪群常年不断青饲料。每年夏秋季喂青刈鲜草(图10),冬春季喂青贮料。该场创造一种独特实用的半地上式分10格的连体青贮窖,青贮装填和取用方便,总计可贮25万千克青贮料(图11)。后备母猪日喂青料0.8~1千克;能繁母猪青刈或青贮料日喂量:妊娠期2~3千克、空怀期1.3~1.5千克、哺乳期0.5~1千克。

  二十多年的实践证明,母猪常年饲喂青饲料不仅能补充维生素、常量与微量元素和蛋白质等营养,节省精料、降低成本;而且能提供膳食纤维,满足猪的饱腹感,克服便秘、胃溃疡、难产、无乳综合征、规癖行为和肢蹄病;同时还有利于调控母猪妊娠体况、增加哺乳期采食量,提高产活仔数和断奶成活仔数。总之,青饲料确实能显著改善母猪的福利状况增强体质“,青饲料+自由活动”确实能显著提高母猪的健康水平、生产水平与利用年限(表1)

表1丹东市种畜场母猪繁殖性能统计
品种统计 窝数产 仔数产 活仔数  断奶成活数 利用年限/年
洋品种   459  10.91  10.51    10.21    3.88
新丹黑猪  385  12.02  11.39    11.07        4.52
辽宁黑猪    316   13.57   12.71       11.44         5
注:1.统计年度为2007—2008年;2.统计产次为混合产次。

还应提及,夏季将至蚊蝇将肆虐,蚊蝇叮咬使猪群不得安睡是一种持续的强应激,还会传播疫病。该场采取控制孳生源、猪舍安装纱窗、饲料加药、舍内喷药、挂灭蚊灯等综合防控措施,取得较好效果,其中纱窗作用为大,对猪群保健起到重要作用。由于实施康乐饲养模式,猪群体质健壮免疫力强,2006—2007年席卷全国各地的“高热病”未能侵袭到该场,二十多年来该场猪群从未发生重大疫病,普通常见病也很少,因此该场猪群接种疫苗少(只注口蹄疫、猪瘟、伪狂犬病、乙脑、细小病毒病和大肠杆菌病疫苗)、使用兽药少,猪少受罪、饲养员少受累、场里少花医药费(2008年能繁母猪700头、产出保育猪1.5万头,只花消毒剂、兽药及疫苗费5万元)。由于该场猪的体质健康性能优良,种猪售出客户普遍反映性能表现突出,很受欢迎,苗猪每头售价
比别的场高出150元还供不应求。该场各种猪舍的规划建造,结构具有独创性,经济实用,均能达到各类猪群的环境福利要求,而且充分利用太阳能,如妊娠舍、测定肥育舍基本靠太阳能
采暖,舍内干清粪、舍外暗沟集污水于沼气池、沼液经沉淀池沉淀后泵到青饲料地作肥料,沼气用作食堂燃料,减少水、电、煤消耗,资源循环利用,保持良好生态环境。详细情况可参阅胡成波著《满足现代养猪康乐需要的猪舍建设研究与应用》文[载于养猪[J],2008,(5):21-25.]。

  笔者此次采访该场撰写此文想主要建议三件事:一是种猪场不要搞“自繁自养”,应主要出售种猪和苗猪;二是把种母猪从限位栏中解放出来;三是种母猪的配餐一定要“有饭有菜”。

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